In_Spain Quesos & Paisajes, en las librerías el 3 de marzo

IN_SPAIN: QUESOS & PAISAJES

Enric Canut

La mejor guía para viajar por el mundo de los quesos españoles. Se trata de un libro gastronómico que descubre a un público general algunos de los quesos más exquisitos del país, a veces conocidos sólo por los especialistas. A la vez resulta una sugerente guía de viajes a regiones magníficas de la geografía española, donde cada queso se explica por factores humanos y por el propio paisaje. Un libro para los que aprecian la tierra y sus sabores más auténticos.
Enric Canut es uno de los críticos gastronómicos más reconocido en el sector de los quesos. Dirige el Centro de Animación de Lácteos en Alimentaria: “España, el país de los 100 Quesos”. Ganador del Premio Nacional de
Gastronomía 2005 “A la mejor labor de divulgación”, de la Academia Catalana de Gastronomía.

· Una guía para descubrir algunos de los quesos más exquisitos producidos en España, hasta ahora conocidos principalmente por especialistas.

· Una invitación al viaje gastronómico y para amantes del turismo rural, con diversas rutas muy sugerentes.
· Un libro fundamental para librerías que quieran tener a la última su sección de gastronomía.
· Las fotografías y el cuidado diseño del libro son un valor añadido al texto de uno de los especialistas
más relevantes en el tema.
· Una guía que será apreciada tanto por los conocedores como por los apenas iniciados en el mundo de la gastronomía.
· La edición bilingüe (español / inglés) la convierte en una obra óptima para establecimientos frecuentados por turistas de alto nivel.
· Un buen regalo tanto para hombres como para mujeres, lectoras en aumento de este tipo de libros, entre la gastronomía y el viaje.

COLECCIÓN IN_SPAIN
19,5 x 30,5 cm
188 páginas
400 imágenes en color
Papel 150 gr
Rústica con solapas
ISBN: 978-84-936958-2-8

PVP: 36 €

Más información sobre la colección: www.in-spainonline.com